Deleita los sentidos en los mejores restaurantes italianos de Madrid

¿Cuál es tu plato de comida internacional favorita? Muy posiblemente la pizza o la pasta este en top 3 de las comidas que más te gustan. Si has tenido la oportunidad de viajar a Italia, seguro que has aprovechado para degustar y disfrutar de la mejor comida italiana. Platos en los que sobresale por encima de todo, la materia prima con la que se elaboran, ingredientes propios de la dieta mediterránea.  Una cocina tradicional que se mantiene fiel a la esencia. Si nos has tenido la suerte de viajar todavía a Italia, estás de suerte porque en Madrid se encuentran algunos restaurantes en los que sentir es espíritu de la ‘bella Italia’. Sentarse a la mesa en el restaurante Grosso Napoletano, significa probar una verdadera pizza napolitana, elaborada por dos expertos ‘pizzaioli’ que vienen directamente de Nápoles, la cuna de la pizza italiana por excelencia. Una carta que ofrece al visitante que se deja caer por alguno de los dos locales de la capital, una cuidada selección de pizzas cocinadas en un tradicional horno de leña. Uno de los datos a tener en cuenta, es el gran número de italianos que frecuentan el local, eso invita a pensar que en este restaurante han conseguido la receta del éxito para triunfar entre los italianos que viven en Madrid o están de visita. Es imprescindible terminar la comida con uno de los postres elaborados de manera artesanal en sus cocinas.

En el centro de Madrid, se encuentra Grazie Mille, un restaurante especializado en comida italiana, que ofrece una variada carta a los comensales. Las pizzas en este restaurante no se elaboran en horno de leña, pero sin embargo el sabor no deja de recordarnos a una pizza de los mejores restaurantes de Italia. Una de las especialidades del local es la pasta, combina sabores que a priori pueden resultar extraños cuando los leemos en la carta, sin embargo, estamos seguros que sorprenderán a los paladares más expertos. En Giogia se mantiene la esencia de la cocina tradicional italiana apostando por incluir en sus recetas un toque creativo. Una cocina de vanguardia que sale de la mente y de las manos del chef Davide Bonato. Giogia en italiano significa alegría y joya, unos de los ingredientes principales de todos los platos. El chef define los platos como ‘pequeñas joyas preparadas con el mejor producto y una técnica de altura’. Ubicado en el conocido barrio madrileño de Chueca, este restaurante presume de estar especializado en platos cuya base es el arroz. No tenemos dudas de que lo vas a tener complicado a la hora de elegir que te apetece comer o cenar.

No podemos olvidar en este artículo, uno de los postres más reconocidos de la gastronomía italiana, el helado. En Madrid se pueden encontrar diversos establecimientos que apuestan por ofrecer helados siguiendo las recetas más tradicionales de Italia. Con texturas cremosas y sabores aptos para los más golosos y para quienes prefieran un punto cítirico o más afrutado en sus combinaciones, La Romana es el sitio perfecto para probar un auténtico helado italiano. Seguro que repites.

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