El Magosto es una de esas tradiciones gallegas que no entienden de prisas. Fuego, castañas y vino nuevo: tres ingredientes que resumen el otoño en buena compañía.
Aunque de origen gallego, la fiesta del Magosto ha comenzado a popularizarse en diversas geografías de la península ibérica, dando lugar a diferentes recetas para tener las mejores castañas asadas.
Bajo distintos nombres —Magosto, Castanyada o fiesta del castaño—, esta celebración comparte una misma idea: reunirse al calor de las brasas para celebrar la cosecha y brindar por el invierno que llega.
Sean en leche o en agua, en lumbre o en carbón, sal a la calle y vive el Magosto, entre el 7 y el 11 de noviembre, coincidiendo con San Martín.
Aquí tienes los magostos más top y más cercanos a Chamberí, Plaça de Catalunya o Paseo de Independencia.
Fiesta de Magosto en Madrid
En la Olmeda de las Fuentes, un pequeño municipio al este de Madrid, el Magosto se celebra el 8 de noviembre. Desde las 19 h, el auditorio Pedro Páez se llena de música y olor a castañas asadas.
Un poco más lejos, el Arboreto Luis Ceballos, en el monte Abantos, organiza su propia versión: la fiesta celta del castaño, con talleres, paseos guiados y degustaciones. Perfecta para pasar el día entre naturaleza y tradición.
Fiesta de Magosto en Barcelona
Aquí el Magosto tiene otro nombre, pero la misma esencia. La Castanyada se celebra desde el 1 de noviembre, y las calles se llenan de puestos donde las castanyeres venden cucuruchos de papel con castañas y boniatos recién asados.
Los barrios de Gràcia o el Born mantienen ese aire más auténtico. Es buena idea acompañarlo de panellets y un vino dulce, el maridaje más clásico del otoño catalán.
Fiesta de Magosto en Valencia
Aunque la tradición del Magosto no está tan extendida en la capital, varios pueblos del interior valenciano mantienen encendidas las brasas. En Chelva o Requena, las asociaciones locales organizan asadas populares con vino joven.
Puede ser un buen pretexto para una escapada rural. Carreteras secundarias, hojas secas y olor a humo en el aire. Así empieza un otoño distinto.
Fiesta de Magosto en Zaragoza
En Aragón, el Magosto se mezcla con fiestas de la cosecha o encuentros vecinales en los pueblos del Pirineo. En localidades como Bielsa o Aínsa, no faltan las hogueras ni la música tradicional.
También en Teruel, en comarcas como Albarracín, se preparan jornadas gastronómicas donde las castañas asadas y el vino nuevo son protagonistas. Perfectas para un fin de semana fuera de la ciudad.
Fuego, vino y otoño
Cada región lo celebra a su manera, pero el espíritu es el mismo: reunirse, brindar y dejar que el fuego marque el cambio de estación. Puede estar bien darte una vuelta por alguno de estos pueblos y dejarte llevar por el olor a castañas.
El otoño tiene pocas excusas mejores para salir de la oficina y adentrarte en el calor de la castaña asada.
