El chocolate del futuro ya está aquí. Plesh, la startup fundada por Jaume Betrian, Juan Umbert y Adrià Colominas, está cambiando la forma de disfrutar del dulce con una propuesta tan simple como poderosa: placer sin azúcar añadido.
Su fórmula combina ciencia, innovación e ingredientes de proximidad. El resultado son barritas y grajeas de chocolate elaboradas sin azúcares añadidos, con fibras prebióticas y proteínas de calidad, capaces de replicar el sabor y la textura del chocolate clásico… pero sin los efectos negativos del azúcar.
En solo unos meses, Plesh ha pasado del lanzamiento digital a estar presente en más de 500 puntos de venta en toda España. Sus productos se encuentran ya en Ametller Origen, Bon Preu, Cal Fruitós, Sorli y espacios gestionados por Areas, conquistando a los consumidores que buscan un capricho saludable sin renunciar al sabor.
Éxito fulgurante
El éxito ha sido inmediato: 20.000 unidades vendidas en solo 10 días tras su llegada a Ametller Origen. «Hemos demostrado que el placer y la salud pueden ir de la mano», asegura Jaume Betrian, cofundador de la marca.
El proyecto cuenta además con el respaldo de Demium, BStartup y figuras como Marc Gasol, Rudy Fernández y Gerard Piqué, entre otros, que apuestan por su visión de innovación alimentaria con propósito.
En menos de un año, Plesh ha vendido más de 140.000 snacks y se ha consolidado como una de las foodtech más prometedoras del país.
Producida 100% en España, la marca se define como una indulgencia sin renuncias: el sabor del chocolate de siempre, pero con una base científica y sostenible. Un modelo que conecta placer, bienestar y conciencia, demostrando que la innovación también puede ser deliciosa.