Uno de los ingredientes más destacados de la gastronomía de Lisboa es el marisco
Opinión de Ignacio Aguado, cofundador y CEO de Jastag y ex-vicepresidente de la Comunidad de Madrid
Por Naoufel Mzoughi (Inrae), Emilien Prost (ESSCA) y Gilles Grolleau (ESSCA)
Por Elías Bethencourt Parodi, director comercial de Latinoamérica en PFSTECH, experto en ética y gobernanza de la IA
Por Fernanda Arreola, profesora de Estrategia, Innovación y Emprendimiento de ESSCA, y Pierre Daems, CEO de Aube Conseil, consultora de estrategia y gestión
Por Álvaro Dexeus, director general de Pleo para el Sur de Europa