La startup gallega Vanetta Food, especializada en platos 100% vegetales, ha cerrado una ampliación de capital que eleva en un 70% su valoración respecto al año anterior.
En la operación se incorpora la sociedad inversora BeFuture Invest, propietaria de la consultora Kelea, para impulsar la estrategia de crecimiento de la compañía.
Expansión y consolidación
Con esta inversión, Vanetta refuerza su posición en la restauración plant-based, apostando por una propuesta diferenciada que se aleja de los ultraprocesados habituales y recupera la tradición culinaria en recetas vegetales de alto valor nutricional.
«Este respaldo nos permite acelerar el desarrollo de nuevos productos y seguir demostrando que la proteína vegetal puede conquistar la hostelería sin perder ni sabor ni autenticidad. El crecimiento en valoración refleja la confianza del mercado en nuestro modelo», ha indicado Águeda Ubeira, CEO de Vanetta Food.
Visión de los inversores
Desde BeFuture Invest subrayan el potencial de la compañía en un sector en transformación. «Vanetta encaja en nuestra visión de invertir en proyectos innovadores con impacto real en la sociedad sin olvidar la sostenibilidad. La demanda de alternativas sostenibles y nutritivas es imparable, y creemos que la startup gallega está llamada a jugar un papel clave», destacó Óscar Naveiras, socio de BeFuture Invest.
La entrada de capital permitirá a Vanetta ampliar su capacidad productiva, reforzar su presencia en el canal Horeca y consolidar una estrategia de I+D enfocada en democratizar la proteína vegetal en la restauración. Fundada en 2023, la compañía combina la tradición culinaria gallega con la innovación alimentaria para ofrecer una alternativa real a los platos cárnicos.
