7 vinos para los más románticos en San Valentín

1. El Guapo: Viña Las Niñas presenta “El Guapo” 2012, un vino tinto de Chile originado de cepas de pie franco trabajadas con un cuidado meticuloso y rendimientos muy bajos para obtener la máxima calidad. Tiene una nariz compleja con notas de mora, chocolate, ciruela y especias como la pimienta. Gran equilibrio en boca con buena armonía de sabores y acidez, taninos redondos y un largo final marcado por notas de arándano. Un vino grande ideal acompañar unas buenas carnes rojas o guisos de cordero, magret de pato, o un roast beef. 2. By.Ott: El nacimiento del nuevo vino By.Ott 2015, el rosado mediterráneo de la jet set, es la máxima expresión de la exitosa familia provenzal Domaines Ott, productora de los mejores rosados del mundo. En nariz es delicado y afrutado con un toque a melocotón blanco y albaricoque, mezclado con frutas de la pasión y mango. En boca es intenso, fresco y crujiente, con toques afrutados. Su color rosa cristalino con matices anaranjados le otorga una singular elegancia, un vino que reúne autenticidad, perfeccionamiento y sofisticación. 3. Menade Vermejo Ecológico: Se trata del vino ecológico que arrasa en España. Además en esta añada, Bodegas Menade ha querido poner en valor su filosofía con un cambio de imagen que simboliza el respeto por el eco-sistema y el medio ambiente. Vestido de un amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, este Rueda Verdejo de Bodegas Menade es ideal para maridar con pescado blanco, quesos frescos, pasta a la marinera y arroces de pescado. En boca es seco, equilibrado y sabroso, con ciertos recuerdos amargos típicos de verdejo que te dejan queriendo más. 4. Pujanza Norte: Se trata de un vino de un intenso color cereza oscura, ligeras notas de frutas del bosque, ciruelas y arándanos envueltos en maderas finas con toques especiados. Valorado con 100 puntos por Andrés Proensa en la añada 2012, Pujanza Norte es un tinto aromático, intenso, potente pero elegante. Una joya de Carlos San Pedro, propietario y director técnico de Bodegas y Viñedos Pujanza, considerado para muchos expertos como uno de los mejores vinos de la Rioja Alavesa y de España.   5. Viña Tondonia Tinto Reserva: Un grande de España con una crianza de 6 años en barrica y sometido a dos trasiegos por año. Viña Tondonia Reserva 2004 es un sofisticado vino tinto perfecto para acompañar tanto a ensaladas calientes con codorniz o ave y hojaldres, como a asados de cordero, o cochinillo. Un gran vino de color rubí brillante con ligeros ribetes teja que sale de bodega en su punto. En nariz es fino, fresco, tostado y persistente con ligeros aromas a vainilla, mientras que presenta un gusto muy seco, suave, redondo y elegante. 6. Louis Roederer Blanc de Blancs: Existen muy pocas botellas de esta elegante y exclusiva referencia de Louis Roederer, la Maison elegida como la Mejor productora de champagne según los premios The Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC), el certamen con mayor prestigio del sector. Compuesto de 100% de Chardonnay, es un vino puro, tenso, fino y brillante. Louis Roederer Blanc de Blancs 2010 cuenta con un promedio de 5 años de maduración en cavas y un reposo de 6 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez. Ideal para maridar con foie, marisco, pescado blanco a la parrilla o al horno. 7. Chase Elderflower: Un licor de flores de saúco, elegante para disfrutar en pareja de la mano de la gran destilería de Chase. Un ramo de flores que no se marchita, con un excelente balance entre alcohol y dulzura en boca, y un final redondo y largo. Las flores de Saúco son recogidas a mano por el personal de la destilería, y se mezclan con Chase Vodka para crear un licor dulce y aterciopelado. Es perfecto para tomar por sí solo, o mezclado con champagne, gin tonic y otros cócteles. Todos los vinos pertenecen a una selección de Primeras Marcas, distribuidora de bebidas Premium de marcas nacionales e internacionales.

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