La cadena valenciana da un giro radical a su estrategia física invirtiendo en un obrador central que elimina la fragmentación de sus locales. Con este renovado diseño de negocio, la compañía rompe la división clásica por secciones para unificar todas las labores de corte, cocción y envasado.
Esta agresiva centralización logística persigue un doble objetivo: liberar valiosos metros cuadrados en los lineales de venta y reducir los tiempos de manipulación operativa. El resultado es un ecosistema comercial mucho más diáfano donde el producto fresco cobra un protagonismo absoluto frente a la oferta industrial.
Expansión urbana y millones de inversión
El formato, bautizado oficialmente como «Tienda 9», ya es una realidad operativa en Madrid (calle Joaquín María López, 7) y Bilbao (calle Doctor Espinosa Orive, 2). El supermercado madrileño, ubicado en el barrio de Chamberí, ha requerido una fuerte inyección económica de 9,2 millones de euros ejecutada junto a 23 proveedores.
La apertura en la capital ha generado 28 nuevos empleos para conformar una plantilla total de 48 trabajadores. Tras validar la fórmula previamente en la localidad madrileña de Valdemoro, el reciente aterrizaje en la zona bilbaína de Miribilla consolida a estas dos grandes urbes como el principal escaparate nacional.
Autogestión de equipos y tecnología limpia
La rentabilidad del proyecto también se fundamenta en un severo control del gasto de suministros. La instalación de modernas vitrinas con tecnología «Aerofoil» y refrigerantes de CO2 rebaja hasta un 10% la factura energética corporativa y recorta un 40% el consumo total de agua.
En el apartado organizativo, concentrar el trabajo en un solo punto evita que el personal rote constantemente entre pasillos, dedicando más tiempo a la reposición y atención directa. El uso de innovadoras herramientas digitales facilita la autogestión de cada centro, aligerando al máximo la presión burocrática del día a día.
Una ambiciosa hoja de ruta hasta 2033
Los planes de la dirección para asentar esta transformación física contemplan metas muy agresivas a corto y largo plazo. La marca prevé cerrar este mismo año 2026 con un balance cercano a los 60 supermercados renovados bajo estas exigentes directrices operativas por toda España.
El objetivo final pasa por inyectar un músculo financiero de 3.700 millones de euros hasta el año 2033. Con este capital, la empresa actualizará por completo su inmensa red de 1.600 establecimientos, una apuesta por la agilidad comercial cuyos detalles técnicos ya están disponibles en su propia página web.
